لو عايزة تتعلمى ازاى تعملى البصل والتوم بودرة تعااااااالى
كاتب الموضوع
رسالة
منتديات ضجه مؤسس المنتدى
اول حرف من اسمى : الساعه الآن : سجلت للمشاركه بقسم : المنتدى باكملهالنادى المفضل : نادي الأهلي المصري http://www.f1-arabic.comعلم الدوله : الجنسيه : جمهوريه مصر العربيه عدد المساهمات : 7442عدد النقاط : 25965السٌّمعَة : 244تاريخ التسجيل : 25/12/2010العمر : 39الموقع : www.daja2.yoo7.comالاوسمه الحاصل عليها :
موضوع: لو عايزة تتعلمى ازاى تعملى البصل والتوم بودرة تعااااااالى الإثنين أكتوبر 10, 2011 4:12 pm
البصل والتوم البودر بيدخل فى كتير من الاكلات فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي والبيتزا كمان وكمان منكهات للفشار والشيبسى والمكرونات البودر اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر انا قريت الموضوع على النت وعجابنى جيت ااقولكوا ونجرب سوا انتوا عارفين انا سالت فى خير زمان لقيت سعر كيلو البصل البودر بكااااااااااااام ب 47 جنييييييييه
لنحصل على بودرة البصل نقطع البصل شرائح ونفككه عن بعض ونضعهم في صحن عليه قماش ثم نعرضه للشمس ولايأخذوا وقت طويل ليجفوا وذلك حسب حرارة الشمس فإذا كانت الشمس قوية سيجهزوا بعد اربعة ايام بعد جفافهم يمكن طحنهم او حفظهم على حالهم لحين الاستخدام
تجفيف الثوم ليكون بودر المقادير
كيلو ثوم+2ملعقة ملح
1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا 2-يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة. 3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.
**طريقه ثانيه لتجفيف الثوم** للثوم المجفف استخدامات عديدة فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي وو اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر طريقة عمله بسيطة جداً اولاً نقوم بتقشير الثوم ثم نضغط عليه بالسكين ونرش عليه ملح ونعرضه للشمس فوق قطعة من القماش
وشكرا لك من دخلت موضوعى وتركت رد وتقييييييييييييييييييييييييييييييم
لو عايزة تتعلمى ازاى تعملى البصل والتوم بودرة تعااااااالى
الأحد ديسمبر 29, 2019 10:26 am من طرف 
